目前对高血压的定义是：18岁以上成年人在未服抗高血压药情况下，收缩压≥140毫米汞柱，舒张压≥90毫米汞柱时即为高血压。有高血压史者，在服用抗压药期间，即使血压在规定的正常值内，仍应诊断为高血压。高血压虽然更容易受到精神因素的影响，比如情绪激动、紧张、焦虑等。但饮食因素与高血压的发生密切相关。对于高血压患者饮食控制好，对控制血压、降低危险因素和减少高血压并发症有重要意义。

高血压患者的饮食，坚持3忌，或许可以跟正常人一样生活

一、高血压患者忌：饮食肥腻

脂肪附着于血管壁，使得血管空间减小，血液流通急速从而产生压力，显然，脂肪附着越多，所产生的血压就越大。所以对于高血压患者来说，要少吃肥腻的食物。如动物油脂、动物内脏、鸡蛋黄等摄入过多，或饮食过饱，均是易导致血压升高，所以，高血压患者要忌食用肥腻的食物。

二、高血压患者忌：饮食过咸